中国农业大学宋弋

宋弋,男,博士,中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授。人物经历 2002.09-2006.06中国农业大学食品科学与营养工程学院本科 2007.09-2009.06中国农业大学动物科技学院硕士研究生 2009.09-2012.06中国农业大学食品科学与营养工程学院

《高静压对南瓜细胞壁基质多糖高级结构的影响研究》是依托中国农业大学,由宋弋担任项目负责人的青年科学基金项目。项目摘要 本研究以我国特色经济作物南瓜为研究对象,系统研究高静压处理后南瓜基质多糖类物质高级结构的变化,分析糖类组分与

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宋弋
高静压对南瓜细胞壁基质多糖高级结构的影响研究
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